Ofenhaus Augsburg, Aufzug, Lounge, Tiefe

Ein unvergessliches Industrie-Ambiente in Augsburgs neustem Kunst- und Kulturquartier, Kreativität und klassisches Handwerk, eine unbeschwerte Professionalität mit hohem kulinarischen Niveau: Das ist das Ofenhaus. Hier findet sich eine Kombination aus Restaurant, Bistro, Bar, Terasse und Theater an einem einzigartigen Ort. Ein Konzept, das die Gegensätze und Vielfalt Augsburgs widerspiegelt - sei es im Interieur, der Karte oder beim Service.

JETZT RESERVIEREN

Ofenhaus Augsburg, Location, Tisch, Edel, Fein, Schön

Abendkarte - Starter

Petersilienwurzelcremesuppe

Gremolata, Nüsse

€ 7.5

Hummus

Kichererbse/Aubergine/Karotte/Sesam/Granatapfel/Knäcke

€ 11.2

Geflämmter Lachs

Sojalack/Pack Choi/Asia Rettich/Avocado/Crunch

€ 14

Beef Tatar

Gebeiztes Eigelb/Pilzerde/Wildkräutercreme/Holzofenbrotchip

€ 16

Winter Salat

Feige/ Nuss/ Orange

€ 9.80

Karamellisierter Ziegenkäse

Olivenmarmelade/geschmorte Kirschtomaten/Rucola/Knäckebrot

€ 13.5

Marinierte Schweinebäckchen

Senfmarinade/ lauwarmer Linsensalat/ Topinamburchips

€ 13

Großes

Kalbstafelspitz rosa gebraten

Madeira Jus/geräuchertes Kartoffelpüree/gebackene Bohne

€ 25

Wurzelgemüse aus dem Ofen

Brunnenkressepesto/geräucherter Hüttenkäse

€ 15.8

Peccorino Teigtaschen

Walnußschaum/Grünkohl/rotes Traubenchutney

€ 17.5

Gegrilltes Welsfilet

Thymian Rotwein Reduktion/Steckrübenpüree/Rübe

€ 22

Rostbraten deluxe

Schalotten Jus/Bacon/Kartoffelkrapfen

€ 29

Skreifilet

Proseccoschaum/Limettenrisotto/wilder Brokkoli

€ 26

Süß & Danach

Käsekuchen Soufflee

Orange/Pistazie

€ 10

Mandelmousse

Kirsche/Schokolade/Mandel

€ 11

Käsevariation

€ 11.00